One essence, i monovarietali del salento

La linea One essence nasce dall’esigenza di Terre di Guagnano di far apprezzare il sapore dei nostri vini, prodotti autoctoni salentini al 100% .

 Nei terreni baciati dal sole e da leggere brezze marine che maturano le uve e garantiscono una diversificazione tra i microclimi differenti. Si ottengono così, Il bianco One essence, il negramaro One Essence, il primitivo One Essence e il rosato One Essence. Un design giovanile, fresco, vini facili da abbinare e di pronta beva.
TERRE DI GUAGNANO PRESENTA E RIASSUME IN QUATTRO VINI, LA VERA ESSENZA DEI VINI SALENTINI.

 

Top line, le selezioni

TOP LINE: I vini della top line: Premio Primitivo, Dunia Negramaro, Virgo Salice Salentino, le uve vengono selezionate in pianta con una resa per ettaro minima. Ciò che ne esce, è un vino armonico morbido, austere, questo anche grazie all’affinamento che segue nelle barriques da 225 litri per i vini rossi.

Obsession IGP Salento rosso
Un vino,prodotto da uve Primitivo. Il nome è stato scelto per rappresentare l’ossessione maniacale per i dettagli, per il gusto, la passione, l’eleganza, l’arte e la filosofia aziendale nella sua interezza.
Solo degustandolo si può comprendere cosa facciamo: una ricerca continua della perfezione.
Il vino viene introdotto in barriques da 225 litri per circa 12 mesi , dove ha completato la fermentazione malolattica. Fa seguito un affinamento di circa 6 mesi in bottiglia prima l’immissione in commercio.